連日の新メニュー 大蛤の香草パン粉焼き
Ryudukiのブログに足をお運びいただきまして、まことに有難うございます。
さて、連日の新メニューですが、今日は大蛤の香草パン粉焼きです。
一粒約80〜100gもあり食べごたえは十分です！
ニンニクとパセリの効いたパン粉をかけオーブンで焼きます。
付け合わせには春が旬の竹の子のロースト、ほろ苦い春菊のソースと
一緒に召し上がっていただく感じです。
今の時期の蛤はとても美味しいので是非お試しください。
by chef
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