Ryudukiのブログに足をお運びいただきまして、まことに有難うございます。さて、今回は薩摩の若軍鶏のローストです。下処理をした鶏を ニンニクとレモングラス、塩、コショウで6時間ほどマリネしていきます。 180℃のオーブンで焼いていきます、途中、何回か…
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