Ryudukiのブログに足をお運びいただきまして、まことに有難うございます。 さて、春という事で春を感じさせる食材を使った アミューズをいくつか紹介していきたいと思います。 今日は蚕豆のブリュレを紹介します。蚕豆を茹でなめらかに裏ごししていき、卵と…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。