Ryudukiのブログに足をお運びいただきまして、まことに有難うございます。 さて、今日は和牛のホホ肉の煮方について。ひと固まり約500gのホホ肉、表面の皮と筋を取り除き、赤ワインとミルポワ (香味野菜をカットしたもの)を一緒に一晩漬けこみ、翌日に取…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。